Nanotecnologias e os desafios no campo alimentar: Que futuro nos espera?

Autores/as

  • Tania Elias Magno da Silva
  • Wilson Engelmann
  • Raquel Hohendorf

DOI:

https://doi.org/10.21669/tomo.v0i0.5982

Resumen

O artigo discute os possíveis impactos sociais que podem ser ge- rados frente aos avanços no campo das nanotecnologias, quan- do utilizadas na produção alimentar. Embasados no pensamen- to crítico de Morin, E; Beck, U; Baumann, Z; Giddens, A,  entre outros cientistas e estudiosos que questionam as encruzilhadas que o estágio atual do desenvolvimento tecnocientífico tem nos colocado e o que o futuro pode nos reservar, partimos do prin- cípio de não dissociar modernidade de desenvolvimento e pro- gresso, este último traduzido pelos avanços do conhecimento científico e as conquistas no campo tecnológico, pois são pro- cessos imbricados um no outro e interdependentes. Outro ponto que guiou o estudo foi a estreita relação entre desenvolvimento científico e tecnológico e mercado, pois as nanotecnologias se enquadram nesta relação.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Descargas

Publicado

2016-12-30

Cómo citar

da Silva, T. E. M., Engelmann, W., & Hohendorf, R. (2016). Nanotecnologias e os desafios no campo alimentar: Que futuro nos espera?. Revista TOMO. https://doi.org/10.21669/tomo.v0i0.5982

Número

n. 29 (2016): jul./dez.

Sección

Artículos

Licencia

La revista TOMO adopta la licencia Creative Commons CC-BY 4.0 que permite:

 

Compartir: copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato.

 

Adaptar: remezclar, transformar y crear a partir del material para cualquier propósito, incluso comercial.

 

Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:

a) Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de primera publicación, con la obra licenciada simultáneamente bajo Creative Commons lo que permite compartir la obra con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.

b) Los autores están autorizados a asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, publicación en un repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.

c) Se permite y anima a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) en cualquier momento antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y cita del trabajo publicado (Ver El Efecto del Acceso Abierto). (O Efeito do Acesso Livre).